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Brot backen im Backhäusle

Autor: Ilona Bühler
Artikel vom 28.11.2025

Die Klasse drei backt Brote

Zum Abschluss des Themas "Unser Getreide" durfte unsere dritte Klasse mit Frau George selber Brote backen. Am 14.11.25 war es soweit. Im Klassenzimmer wurde gleich früh morgens der Teig hergestellt. Jedes Kind brachte eine Schüssel, knetete seinen eigenen Teig und formte sein eigenes Brot. Um 10 Uhr traf sich die Klasse mit Frau Offergeld am Backhaus in Unterheinriet. Frau Offergeld hatte den Ofen schon angeheizt und zeigte der Klasse, wie sie die Asche rauskratzt. Dann wurden die Brote "eingeschossen". Das machte Frau Offergeld, aber jedes Kind durfte das draußen am Tisch selber ausprobieren. Frau Offergeld erzählte den Kinder über die Geschichte des Backhauses und zeigte das "Kämmerchen", wo die "Büschele" zum anfeuern getrocknet und aufbewahrt werden. Sie hatte auch einen Blechkuchen vorbereitet, der ebenfalls gebacken wurde. Dieser wurde mit großem Genuß verzehrt. Nach 40 Minuten waren die Brote fertig und dufteten herrlich. Jedes Kind konnte sein eigenes Brot mit nach Hause nehmen. Was für ein tolles Erlebnis und eine wunderbare Erfahrung. 

Vielen Dank an alle, die diesen Vormittag möglich gemacht haben!